中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。近日,为积极响应习近平总书记号召,全力配合我市创建全国县级文明城市工作,我市餐饮行业协会积极行动起来,向广大会员企业发出倡议,引导会员企业将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,引导消费者合理消费,积极营造节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚。
各会员企业积极响应号召,主动想好招、妙招,如推出“小份菜”“拼盘菜‘’,调整菜品数量、标示菜肴分量等方式,在“光盘行动“的经验基础上推陈出新,引导顾客树立节约意识。
近日,市市场监督管理局深入我市多家餐饮企业,积极开展“文明餐桌”宣传工作。
我市不少餐饮企业在醒目位置张贴宣传标语,营造避免餐食浪费的好氛围,让珍惜餐食、节俭消费的理念逐步深入人心。
下一步,市餐饮协会继续将制止餐饮浪费行为行动推向深入,切实培养节约习惯,引导消费者按需点餐、理性消费。
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