鹤山市人民政府关于公布鹤山市第四批非物质文化遗产代表性项目名录的通知
各镇政府、沙坪街道办，市有关单位：
市政府核定市文化广电旅游体育局确定的鹤山市第四批非物质文化遗产代表性项目名录共计12项，现予以公布。
各镇（街）、市有关单位要深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，认真贯彻落实习近平总书记关于非物质文化遗产保护工作的重要指示批示精神，按照非物质文化遗产保护有关规定，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作指导方针，建立和健全保护机制，明确责任目标，落实保护措施，扎实做好非物质文化遗产代表性项目的保护、传承和管理工作，努力推动中国福彩网非物质文化遗产保护工作迈上新台阶，为弘扬优秀传统文化作出新的贡献。
附件：鹤山市第四批非物质文化遗产代表性项目名录
附件
鹤山市第四批非物质文化遗产代表性项目名录
（共计12项）
序号 | 类别（数量） | 项目名称 | 保护单位 |
1 | 民间文学（1） | 黄大鹏与鹤山城隍传说 | 鹤山市鹤城镇公共服务中心 |
2 | 民俗（1） | 宅梧荷村桔仔墟习俗 | 鹤山市宅梧镇荷村村民委员会 |
3 | 传统技艺（10） | 古劳福兴柴火粽制作技艺 | 鹤山市古劳福兴酒楼 |
4 | 古劳龙舟龙头、龙尾制作技艺 | 鹤山市古劳镇连南村民委员会 | |
5 | 古劳西江烧鹅制作技艺 | 鹤山市西江餐饮管理有限公司 | |
6 | 鹤城客家粄糍制作技艺 | 鹤山市鹤城镇公共服务中心 | |
7 | 上南烧肉制作技艺 | 鹤山市雅瑶镇上南村民委员会 | |
8 | 双合牛屎饼（牛史饼）制作技艺 | 鹤山市双合联香食品有限公司 | |
9 | 宅梧濑粉制作技艺 | 鹤山市宅梧镇公共服务中心 | |
10 | 宅梧粽子加工技艺 | 鹤山市宅梧镇双龙村民委员会 | |
11 | 址山腊味制作技艺 | 鹤山市址山镇御口福腊味制品厂 | |
12 | 址山煴蛋制作技艺 | 鹤山市址山镇人民政府 |
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