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学生常见病科普丨增豆加奶减油,更健康!
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  每年5月第三周是我国的“全民营养周”,该活动的目标和宗旨,是让中国居民提高健康素养,树立营养新生活理念。2024年“全民营养周”的主题为“奶豆添营养,少油更健康”。

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  根据《中国居民膳食指南(2022)》数据显示,6至17岁儿童青少年超重肥胖率高达19.0%,意味着每五个儿童青少年中约有一个超重肥胖。如何养育一个健康的孩子,成为家长们的头等大事!

  据调查,目前我国居民膳食特点:我国居民奶类、豆类摄入水平较低,提倡把奶类和大豆类食物作为富含优质蛋白质、钙和B族维生素的来源,从而提高膳食质量;我国居民油摄入量远高于中国居民膳食指南的推荐量,成为我国肥胖和慢性病发生发展的关键影响因素,学会科学用油,巧烹饪量化用油,减少烹饪油摄入,有助于降低肥胖和慢性病发生发展。

  “健康中国 营养先行”均衡营养是一切生命和健康的基础,是利国利民的大计。

  我们日常饮食中,如何增加营养,让身体更健康?

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  中国居民的钙摄入推荐量是每天800到1000毫克,实际上居民平均摄入才300多毫克,摄入量较少。我们日常饮食中,养成饮奶的良好习惯,达到中国居民膳食指南推荐奶及奶类制品的300-500克的标准,可增加居民的营养,促进儿童青少年生长发育,维持老年群体骨骼健康。

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  我们国家的膳食传统饮食是低钙饮食,植物含钙较少,同时钙不利于吸收,居民吃蔬菜量实际上才吃200多克,豆类及豆制品的食用量也不足。深绿的叶子菜、豆及豆腐等豆类制品,是钙的良好来源,我们日常饮食中,需要达到中国居民膳食指南推荐每天吃豆类和豆制品25-35克、吃蔬菜每天300到500克标准,对儿童生长发育有益,可降低成年人心血管疾病、绝经女性骨质疏松等发病风险,还有助于延缓老年人肌肉衰减。

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  来源:江门市疾控中心、鹤山市疾控中心