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近日，为进一步加强粉丝粉条、河粉米粉、面制品等米面制品、淀粉及其制品的食品安全监管工作，切实解决粉丝粉条、河粉米粉和面制品中受微生物污染、铅含量超标等问题，规范河粉米粉经营行为，强化食品经营环节的隐患排查，鹤山市食品药品监督管理局在辖区内开展米面制品、淀粉及其制品专项执法检查。

该次检查以加工经营面制品和粉丝粉条、米粉河粉的经营者为重点检查对象，检查重点范围为农贸市场和超市商场，执法人员现场重点排查食品经营者是否持证合法经营、是否落实索证索票及进货查验制度、散装食品是否有在容器或货架上公示食品标签等。我局执法人员现场检查，对不符合规范的经营行为当场发出监督意见书，督促经营者落实主体责任，同时制作散装食品标签样式，让散装食品经营者标识。

下一步,市食药监局将加大对米面制品、淀粉及其制品销售情况的排查力度，规范米面制品销售行为，加大食品安全宣传和执法力度,切实保障辖区群众“舌尖”上的安全。